와인 가격이 중요합니까? 소믈리에가 말하는 것은 다음과 같습니다.

이 페이지의 모든 항목은 베란다 편집자가 선택했습니다. 당사는 귀하가 구매하기로 선택한 일부 품목에 대해 수수료를 받을 수 있습니다.

한 병의 가격이 이 수준 이상으로 책정되면 아무도 그 차이를 알아차리지 못할 가능성이 높습니다…

'머니 토크'는 1997년 버디 코미디 이름이자 정치계에서 유행하는 명언이다. 이는 또한 많은 사람들이 와인 컬렉션을 구체화하거나 레스토랑의 와인 메뉴에서 무엇을 주문할지 결정할 때 사실이라고 생각하는 것이기도 합니다.

하지만 와인 병 안에 들어있는 것의 품질과 관련하여 돈이 실제로 얼마나 중요한가요? 그리고 와인 세계에서 최고의 가치는 어디에 숨어 있을까요? 우리는 소믈리에에게 그들의 지식을 그대로 따르고 그들의 내부 비밀을 우리 모두에게 알려달라고 요청했습니다.

와인 가격은 다양한 요소에 따라 달라지며, 가격이 항상 품질을 나타내는 것은 아니라고 텍사스 달라스에 있는 Tiffany's Toast의 소믈리에이자 소유주인 Tiffany Tobey는 설명합니다.

“가장 주목할만한 요소는 포도의 원산지이며, 이는 포도가 얼마나 희귀한지 결정하는 데 도움이 됩니다. 이는 비용에 직접적인 영향을 미칩니다. 특정 계절의 포도 가격도 중요합니다.” 네바다 주 라스베거스에 있는 MGM 리조트의 마스터 소믈리에이자 와인 디렉터인 더글라스 김(Douglas Kim)은 덧붙입니다.

포도원의 위치, 토지의 역사, 와인 메이커의 명성과 지위, 포도원 자원, 숙성 방식(새 프렌치 오크통 하나에 최대 $3,500까지 가능), 농업 기술 및 와인 포장(병, 라벨, 폐쇄) 또한 가격을 올리거나 내릴 수 있다고 펜실베니아주 필라델피아에 본사를 둔 프리미엄 온라인 와인 상점 및 와인 시음 경험 Sommsation의 수석 소믈리에인 Elyse Lovenworth는 말합니다.

포도원 밖에서도 더 많은 세부 사항이 와인 소매 가격에 영향을 미칠 수 있습니다. 인플레이션, 연료 가격, 운송 비용 및 기타 경제 상황에 따라 스티커 가격이 조정될 수 있습니다.

“병의 가격은 주스보다 훨씬 더 많은 것을 기반으로 합니다. 일반적으로 특정 가격대에서 비용은 더 이상 와인의 품질에만 부합하지 않고 스타일, 지속 가능성 또는 역사와 같은 다른 측면을 포함합니다.”라고 Lovenworth는 말합니다.

그것은 이미 두꺼운 줄거리입니다. 와이너리나 와인 가게에서 직접 구매하면 가격이 더 저렴해진다는 점도 주목할 만합니다. 레스토랑에서는 세금, 주류 면허, 직원 및 병을 따고 완성되지 않을 위험(잔으로 주문하는 경우)과 같은 비용을 충당하기 위해 와인을 다르게 표시합니다. 따라서 레스토랑에 표시된 가격만을 기준으로 와인을 결정하는 것은 와인의 진정한 가치를 정확하게 반영하지 못합니다.”라고 Lovenworth는 말합니다.

김씨는 “와인의 가격이 반드시 품질을 반영하는 것은 아니다”라고 인정하지만 어느 정도까지는 지불한 만큼의 결과를 얻을 수 있다고 인정한다.

소매가 10달러 미만의 와인병은 품질이 의심스러운 경우가 많다고 Lovenworth는 말합니다. 15달러에서 20달러 사이에서는 마실 가치가 있는 것을 찾을 가능성이 더 높지만 숨겨진 보석을 발견하려면 상당한 시간과 노력, 재정적 투자가 필요하다고 그녀는 덧붙입니다. $30~$40 정도의 와인 탐색은 즐거운 선택을 발견할 가능성이 높아짐에 따라 더욱 만족스럽고 시간 소모가 줄어듭니다. $50에서 $70 정도의 확실한 승자를 선택할 가능성이 훨씬 더 높습니다. 즉, 더 많이 투자하는 것이 모든 입맛에 항상 더 좋은 것은 아닙니다.

“현재 출시된 제품의 가격이 소매가 80~100달러를 초과하면 추가 비용이 와인 자체의 내재 가치를 초과하는 경우가 많다는 점을 인식하는 것이 중요합니다. 이 기준점을 넘어서는 가격표에는 브랜딩, 포장, 와인 메이커의 평판 또는 라벨 매력과 같은 다른 요소가 포함됩니다.”라고 Lovenworth는 밝혔습니다.

마스터 소믈리에나 와인 애호가가 아니라면 100달러짜리 와인과 500달러짜리 와인을 비교할 때 큰 차이를 맛보거나 냄새를 맡거나 경험하지 못할 가능성이 높습니다.

나파(Napa), 소노마(Sonoma), 보르도(Bordeaux), 샴페인(Champagne), 부르고뉴(Burgundy)와 같은 주요 와인 지역의 병은 일반적으로 잘 알려지지 않은 와인 지역에서 생산되는 동일한 품종보다 더 비쌉니다. 눈에 띄는 지역 중 한 곳에서 병을 구입하는 경우 Kim이 "훌륭한 병"이라고 선언한 제품에 약 50~100달러를 투자할 것으로 예상하세요. 떠오르는 지역에서는 비슷한 품질의 병을 20~50달러에 구입할 수 있다고 그는 말합니다.