가장 기분 좋은 향기를 풍기는 일상 식물

예민한 후각을 가지고 축복이기도 하고 저주이기도 한 사람으로서, 그것을 잃으면 어떨지 가끔 궁금하기도 합니다. 예를 들어, 장미의 달콤함을 다시는 흡입하지 않기 위해서입니다. 위치하젤의 매콤한 봄 향기, 갓 파낸 감자의 신선한 흙 냄새, 한여름 뜨거운 온실에서 부드럽게 굽는 토마토 식물의 날카로운 식물성 맛 없이 지내야 하는 것입니다.

실제로 제가 가장 그리워하는 것은 일부 식물 종의 향기로운 잎입니다. 이 식물은 꽃 식물보다 향기가 풍부하지만 훨씬 오래 지속됩니다.

예를 들어, 민트 향이 집중력을 높이고 기억력을 강화하며 두통을 완화하고 목의 통증을 완화시키는 것으로 입증되었다는 사실은 제쳐두세요. 대신 깨끗하고 신선한 향을 코와 폐 깊숙이 빨아들이는 데서 오는 감각적 즐거움을 누릴 수 없다고 상상해 보세요. 마찬가지로 로즈마리의 장뇌 냄새가 거의 없는 세상을 상상해 보십시오. 아니면 세이지의 나무향이 나요. 또는 월계수, 마조람 또는 백리향의 약초 향과 약간의 꽃 향이 나는 향도 있습니다.

[ 정원 가꾸기 질문에 대한 답변: 내 목련에 무슨 문제가 있나요? ]

모든 책이 표지로 판단되어서는 안 된다는 옛 속담을 증명하듯, 가장 평범해 보이는 식물 중 일부가 가장 강렬하게 향기로운 잎사귀를 가지고 있다는 사실은 매우 흥미롭습니다. 예를 들어, 무해해 보이는 레몬 버베나(Aloysia citriodora)의 작은 잎 하나를 손가락 사이로 으깨면 즉시 어린 시절로 돌아가 레몬 봉봉 봉지의 달콤하고 감귤류의 끈적한 즐거움을 느낄 수 있습니다.

많은 향기잎 양아욱은 동일한 마법의 힘을 공유하고 있으며, 특정 품종에 따라 잎에서 소나무(Pelargonium fragrans), 콜라병(P 'Torrento') 향이 날 수 있다는 사실과 달리 매우 평범한 외모를 갖고 있습니다. ); 장미수(Pelargonium 'Attar of Roses'); 레몬(Pelargonium 'Lemon Fizz'); 및 오렌지(Pelargonium 'Prince of Orange'). 이러한 이유로 이들 중 다수는 요리에 케이크, 푸딩, 파이, 젤리, 아이스크림, 비스킷, 식초는 물론 허브차와 레모네이드의 맛을 더하는 데 사용될 수 있습니다.

많은 사람들에게 블랙커런트와 꽃이 만발한 커런트의 잎사귀에서 독특한 고양이 오줌 냄새가 납니다.

민트는 파인애플 민트(Mentha suaveolens 'Variegata'), 사과 민트(Menta suaveolens), 바나나 민트(Mentha arvensis 'Banana'), 딸기 민트(Mentha spicata subsp citrata 'Strawberry')를 포함하는 매혹적인 과일 맛의 범위에서 비슷합니다. 자몽 민트(Mentha x Piperata f citrata 'Grapefruit') 초코홀릭을 위한 초콜릿 민트(Mentha x Piperata f citrata 'Chocolate')도 있습니다.

Salvia 'Hot Lips', Salvia 'Love and Wishes' 및 Salvia yangi(이전에는 Perovskia atriplicifolia로 알려진 러시아 세이지)와 같은 인기 있는 다양한 관목 관상용 샐비어의 잎도 더운 날에는 기분 좋게 달콤하고 약간 민트 향을 냅니다. 아니면 멍이 들었을 때. 베르가못 또는 진홍색 벌밤(Monarda didyma)으로 알려진 장식용 여름 꽃이 피는 다년생 식물의 잎도 마찬가지입니다. 이 잎과 어린 새싹은 생으로 먹거나 조리하여 먹거나 샐러드와 음료에 첨가하거나 허브를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 차.

향기로운 잎으로 유명한 또 다른 정원 식물은 머틀(Myrtus communis)입니다. 이 관목이나 작은 나무는 향기로운 식용 잎을 요리의 향료로 사용합니다. 흥미롭게도 잎을 먹으면 사람들의 소변에서 제비꽃 냄새가 나며, 이는 식물이 세상에 대한 우리의 감각 경험에 영향을 미치는 복잡한 방식에 대한 흥미로운 예입니다.

아일랜드 정원에서 흔히 볼 수 있는 강한 향이 나는 잎을 가진 다른 식물로는 유칼립투스(Sweet gum, 유칼립투스)가 있습니다. 이 나무의 왁스 같은 상록수 잎에는 유칼립톨로 알려진 민트 향이 나는 화학 물질과 시네올, 피넨, 리모넨이라는 기타 테르펜(많은 식물에서 생성되는 휘발성 유기 화합물)이 결합되어 독특한 향기를 만들어냅니다. 또 다른 하나는 일반적으로 카츠라 나무로 알려진 Cercidiphyllum japonicum으로, 가을 단풍에서는 토피 사과 냄새가 납니다. 물론 더글러스 전나무(Pseudotsuga menziesii), 몬트레이 사이프러스(Cupressus Macrocarpa) 및 노간주나무(Juniperus scopulorum)의 감귤 향부터 소나무의 수지 향까지 강한 향기로운 잎으로 알려진 식물군인 침엽수도 있습니다.