와인 프레스: 병당 8달러 미만의 이탈리아 박스 와인 3개

내 좋은 친구와 나는 최근 와인 문제에 대해 이야기하고 있었습니다.

올해 초 제가 쓴 전국 연례 연구에 따르면 작년에 전국 와인 판매량이 2년 연속 감소한 것으로 나타났습니다. 특히 60세 이하 성인의 와인 판매가 크게 줄었다.

처음 이 소식을 들었을 때 나는 지난해 특히 매장에서, 그리고 일반 레스토랑에서 높은 와인 가격을 비난했습니다. 말하기 싫지만 많은 레스토랑에서는 상당히 부드러운 와인을 작은 잔에 담아 값비싼 가격을 청구합니다.

그리고 레스토랑에 있지 않더라도 식사량은 문제가 될 수 있습니다. 다른 사람과 병을 공유하지 않는 한, 병을 따는 것이 겁날 수도 있습니다. 일반적으로 표준 병에는 와인 4잔이 들어있습니다. 그리고 모든 사람이 하룻밤에 와인 두세 잔을 마시고 싶어하는 것은 아닙니다.

이제 병에 남은 와인이 남습니다. 그리고 하루 이틀 안에 와인을 마시지 않으면 와인이 상하는 경우가 많습니다. 내 생각엔 그것이 많은 사람들이 와인을 사지 않는 큰 이유라고 생각한다. 특히 요즘 와인 가격이 얼마나 비싸졌는지를 생각하면 더욱 그렇다.

그렇기 때문에 포장을 바꾸고 새로운 것을 시도하는 와인 메이커들에게 박수를 보냅니다.

최근 몇 년 동안 캔에 담긴 와인은 한두 잔의 와인만 원하는 젊고 탐나는 소비자를 끌어들이는 열쇠로 호평을 받았습니다.

하지만 저는 또 다른 해결책도 있다고 믿습니다. 더 큰 규모로 나아가는 것입니다.

특히 박스 와인에 대해 이야기하고 있습니다.

하지만 먼저 방 안에 있는 코끼리를 인정해 봅시다.

박스 와인은 평판이 좋지 않습니다. 많은 분들이 박스와인 하면 나쁜 와인을 떠올리시는 것 같아요.

그러나 현실에는 뛰어난 박스 와인이 많이 있습니다.

그리고 무엇보다도, 와인 한 잔만 원할 경우, 상자에서 원하는 만큼만 와인을 부을 수 있습니다. 그러면 상자에 담긴 나머지 와인은 병에 담긴 와인보다 훨씬 오랫동안 신선함을 유지합니다. 특히 레드 와인의 경우 더욱 그렇습니다. 한 병의 와인은 개봉 후 하루나 이틀 이내에 마셔야 합니다. 박스 와인의 경우 개봉 후 최소 한 달 동안 신선한 상태를 유지하는 경우가 많습니다.

이번 주에는 우연히 상자에 담긴 세 가지 훌륭한 이탈리아 와인에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.

그리고 이 와인의 또 다른 장점은 바로 가격입니다.

박스 와인은 크기가 더 크기 때문에 종종 비용 대비 더 많은 이점을 얻을 수 있습니다.

이번 주에 선보인 세 가지 이탈리아 박스 와인 중 가장 비싼 것은 3리터 박스당 29.99달러이며, 이는 일반 크기의 와인 4병에 해당합니다. 한 병에 7.50달러가 됩니다.

최근에 와인 쇼핑을 했는지는 모르겠지만 요즘에는 한 병에 10달러 미만의 가격으로 좋은 와인을 찾는 것이 정말 어려워지고 있습니다.

이것이 제가 이 세 가지 독특한 이탈리아 와인에 대해 그토록 흥분하는 이유 중 하나입니다.

당신도 그것을 즐기시기 바랍니다.

와인 시음 노트

Sandy Giovese Vino Rosso(노샘프턴의 Provisions에서 3리터 상자에 29.99달러)

포도: 산지오베제 85%, 트레비아노 15%

시음 노트: 이 레드 와인은 "나를 진정시키다"라고 제안합니다. 당신은 그렇게 하기를 꺼릴 수도 있습니다. 레드 와인을 식히시겠습니까? 날 믿어. 그들의 조언을 받아들이십시오. 이 상큼한 레드 와인은 약간 차갑게 식힌 맛이 아주 좋습니다. 신선한 체리, 라즈베리, 바다 소금의 향이 이 밝고 생기 있고 상쾌한 레드 와인에 훌륭한 풍미와 마무리를 선사합니다. 그러니 당신이 익숙한 곳에서 벗어나 따뜻하고 화창한 여름 오후에 딱 맞는 맛있고 차가운 레드 박스 와인을 마시는 것을 두려워하지 마십시오.

Rosie Giovese Rosé Wine(3리터 상자당 권장 소매가 $29.99)

포도: 산지오베제 60%, 메를로 30%, 라크리마 10%

테이스팅 노트: 이 유쾌하고 드라이한 로제 와인은 상쾌하고 상쾌하며 깨끗하고 쉽게 마실 수 있는 완벽한 여름 와인에 적합한 모든 향을 가지고 있습니다. 맛도 가볍고 미묘하며 딸기와 라즈베리 향이 살짝 납니다. 이 박스 와인에 대해서도 저를 믿으세요. 이 와인은 정말 매력적이고 절제된 와인이며, 이 박스를 연 후 남은 여름 동안 지속될 또 다른 뛰어난 할인 상품입니다.